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2006年10月6日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
中秋送的這月餅沒人能下咽(圖)
 
陳東
 

嫦娥奔月。
【人民報消息】中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我們老祖宗傳下來的吉祥傳統。要的就是「團團圓圓」。

據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。

據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人們青睞的中秋佳節的必備食品。

不管是蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式的,不管是甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味的,也不管餡心是五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅的,無論人偏愛什麼餡什麼皮,每個人吃的就是這樣「團圓」的寓意。

現在,中秋送的這月餅沒人能下咽。

老百姓在街上買的月餅被揭露裡面的餡兒很多都是腐爛的東西攪和在一起的,官方名牌月餅的質量也同樣了得,先不用說餡兒是否過關,有的月餅堅硬到可以成為打出腦漿的致命武器。這是對付老百姓的月餅。


月餅是官兒們升官的利器。
給官老爺的月餅也同樣難以下咽。過去有些官兒很傻冒兒,送的月餅太多了,有些連打都不打開,直接轉送。結果接受的人歡天喜地的要吃,一刀下去發現那不是月餅,裏面都是外幣。後來發展到裏面什麼餡兒都有,都是不能吃但能用的貨。

其中有一位黨官透露說:前兩天有人送了一盒金月餅,金月餅知道嗎,是金子做的,做工很精細,表面上和普通月餅沒有什麼差別,但不能吃,那可是黃金做的,那可是硬通貨呀!

所以,凡是年節,中共都要例行公事警告說:不許受賄收賄。但有位高官代表了黨的真實心聲:哪個給我送禮了,我記不住,哪個沒給我送禮,我有個名單。

整個中華大地都被污染,連中秋月餅也被改造了,誰還記的中秋是什麼節呢?貪官污吏們去和姘頭、情婦們鬼混去了,唯有記的這是個團圓節的老百姓卻因為各種各樣的原因而無法與家人團圓。這個節什麼時候才能成為全體中國人民的團圓節呢?

(人民報首發)

文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2006/10/6/41833b.html
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