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2019年8月26日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
瀕危雪兔子煮泡面 專家:標本都捨不得采(圖)
 



水母雪兔子。

【人民報消息】海拔4,500米的水母雪兔子泡面會是什麼味道?

美食博主「野食小哥」8月21日發佈一段視頻。視頻中,他特地背著行囊爬上海拔4,500米的高山流石灘采摘雪兔子,並用來煮泡面。

針對該視頻中的內容,植物學家顧有容深感痛惜,他表示,獵奇也該有個邊界吧?水母雪兔子已經被禍害得很厲害了,我們連標本都捨不得采來用。

據《南方都市報》8月23日報導,22日,顧有容向記者介紹,雪兔子有四十多種,包括水母雪兔子、綿頭雪兔子、雲狀雪兔子、星狀雪兔子等。視頻裡,該美食博主食用的是水母雪兔子。

雪兔子外表毛茸茸的,像一隻兔子,因此得名。這些植物絨毛其實是雪兔子對低溫大風環境的適應性狀,因為大多數雪兔子生長在海拔4,500米以上的流石灘,這裏的地表完全由碎石構成,沒有土壤,每年的霜凍期長達8到10個月,氣候和營養條件都比較惡劣。

除了生存,雪兔子的繁殖也非易事。超過半數的雪兔子都是多年生一次開花物種,也就是說,雪兔子需要積累多年的營養才能開花,並且在種子成熟之後整個植株就會枯萎。

此外,高原高山植物的繁殖期極為短暫,一旦遭到破壞,種群可能面臨「後繼無人」的滅頂之災。

被當作雪蓮的替代品售賣

8月22日,野食小哥在微博上道歉稱,最新一期采雪兔子的視頻是我的疏忽,經過細心的網友提醒:雪兔子成長極其緩慢且數量稀少,對環境會造成傷害,為保護環境不做錯誤引導,決定刪除視頻。雖然沒有明文規定是禁止采摘,但是愛護植物樹木是我們每個人應該做的事情。

他在道歉聲明中表示,在拍攝之前已經咨詢過當地特產店店長,發現這屬於一種當地特產進行售賣,並且看到在線有售賣,所以才邀請老板帶他去山頂。

據了解,近年來,在產雪兔子的高原地區,當地的居民開始以采摘雪兔子來牟利。在集市上,瀕危植物雪兔子僅以3至5元(人民幣)的價格被售出。

珍貴的植物長期被當地居民采摘來在當特產售賣,這是誰的責任?相關政府單位能推卸責任嗎?

「網上流傳雪兔子有所謂的醫藥價值,都是沒有根據的。」顧有容告訴記者,雪兔子近年來面臨瀕危,很大程度上和它的「親戚」雪蓮有關。

在民間,雪蓮被認為是一種神藥,這可能歸結於武俠小說的神化。比如,武俠小說《書劍恩仇錄》中描述,天山雪蓮有「起死回生」之功效。

未被列入國家重點保護名錄

「當地人都會采摘拿去賣,不是不珍惜,是因為國家瀕危物種名錄上面沒有他們,也不知道原來這麼稀少。」一位網友無意中道出雪兔子的保護困境。

顧有容坦言,目前雪兔子沒有被列入國家重點保護野生植物名錄,缺乏執法依據,是無法受到法律保護的。

中國人什麼都吃,自己還揶揄自己:「天上飛的除了飛機不吃,什麼都吃;四條腿的除了桌子不吃,什麼都吃。」還有「什麼都吃,就是不吃虧……」等等。

看食譜就可以分辨野蠻民族和文明民族的區別。△
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2019/8/26/69623b.html
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