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我们想要让它活着 这就像一个奖品(图)
 



法国西部的蚝农捕获了一个长25公分、重达1.44公斤的大生蚝之后,
并没有把它做成豪华海鲜料理,而且即便开价3万欧元也不卖。

【人民报消息】法国西部的蚝农捕获了一个重达1.44公斤的大生蚝之后,并没有把它做成豪华海鲜料理,而且即便开价3万欧元也不卖!

据《CNA》报导,这个长25公分的生蚝,是8月2日于法国旺代省(Vendee)塔尔蒙圣伊莱勒(Talmont-Saint-Hilaire)一个生蚝养殖场内捕获的。

这间生蚝养殖场叫做维维耶尔德拉吉提耶(Les Viviers de la Guittiere),其员工马修.纳斯林(Mathieu Naslin)告诉法新社:「我在水道工作时,走着走着,感觉到脚下有东西,捡起来,发现是个巨大的生蚝。」

在附近的莱萨布勒多洛讷地区(Les Sables d'Olonne)有一座生蚝养殖场,在今年4月也发现另外一个巨大生蚝,重达1.3公斤。

纳斯林说:「这非常罕见。」他并补充道,从事这份工作8年以来,他从来没有见过这样巨大的生蚝。

纳斯林说:「不用怀疑,海上还有很多如此巨大的生蚝,但没预料到养殖场也有……有时候咸度下降很多,因为我们的位置就在湖泊旁,并会引水进到我们的水道,那会限制生蚝的成长。」

该养殖场给那个巨大生蚝取名叫乔祺特(Georgette),这是最近退休的一位女员工的名字,然后把它放回大西洋。纳斯林解释道:「她就像是公司里的女性家长。」

商业养殖场的生蚝通常会留在水中3年,1年大约会长3公分,因此团队估算乔祺特大概已经有13到15岁。

纳斯林表示:「尽管如此,已有人从生蚝的壳推算出,生蚝可以活到35至65年。」

乔祺特是可食用的,但是生蚝养殖场无意贩卖。纳斯林说:「有些人会追求特大生蚝,但我们想要让它活着,这就像一个奖品。」他说:「确实已经有人出价要买它。」

「老板跟我们开玩笑说,他不会以低于2,000欧元(约人民币1.5万元)的价格卖出。但即便是3万欧元(约人民币23.7万元),我们也不会卖。」纳斯林说。△
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2019/8/26/69629.html
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