赚黑心钱太缺德，加工厂用死虾做虾仁，厂方辩称只是脑死亡。

【人民报消息】在国际医学上，「脑死亡」于上世纪80年代已成为医院放弃抢救的一个标准。近日发现原来连小龙虾都有「脑死亡」，而且在黑心奸商的强辩中，「脑死亡」的小龙虾，并不代表已经死亡！湖北武汉市的一家食品加工厂，被揭发从市场收购当垃圾扔掉的死虾，再加工制成虾仁转售谋利。 根据《楚天都市报》报导，汉口市经营餐馆的何姓男子，近日发现白沙洲农副产品市场内的水产区，频繁出现有人以低价收购死了已久的小龙虾，不知道运去什么地方，更不知道这种死虾能干什么用。后来媒体调查发现，原来这些人费时费钱费力地每天把好几车死虾拉走，运往加工场，再通过特殊调味料制造出鲜味，再转售到其它餐馆，也有死虾被送到烧烤店，以浓味的调味料掩盖死虾的腐臭味，借此欺骗客人。 从事小龙虾批发的商人透露，从虾贩子收购小龙虾后，会按其体形大小分成三类，以每公斤20多至100多元出售。而运送过程中死亡的小龙虾，又会分为两类，刚死还有弹性的以每公斤40多元售予餐馆制成虾球，而体积小、虾壳变形及烂掉的，则以每公斤4至6元出售给专程到市场收购死虾的运输人员。 据报导，这些死虾会被运往仙桃市一家名为「湖北外婆家食品有限公司」进行加工，作为生产虾球的原料。同样是塑料箱来装载，但死虾堆放方式与活虾完全不同。一般来说，活虾放入塑料箱时，往往放一层虾再铺一层冰，箱子外层不会装得太满，且外面还有一层泡沫盒。而这些死虾只是被堆放在塑料箱里，没做任何保鲜处理。 武汉那个地方很炎热，早上9时到下午3时，因有的死虾放置时间较长，堆放点散发着一股腥臭味，引来不少苍蝇。下午3时30分左右，工作人员往装有死虾的塑料箱里撒了些冰碴子，然后搬入尾号为「Q93」的货车。 下午3时20分，尾号为「Q93」的货车从白沙洲大市场内出发，记者一路跟踪，货车出城后经汉宜高速开往仙桃，驶出高速后沿着仙监大道进入郭河镇内。 下午5时19分，货车突然停在一家安装着井水龙头的商店门口。司机下车后打开车厢，拿起水龙头向车内装虾的塑料箱喷水。 抵达加工场后，工人会再向死虾射水，防止其变臭。然后工人将死虾倒入蒸煮机，不一会，腥臭的死虾已变成红彤彤的熟虾。 一名工人称这些虾都被用来制作食品，话没说完就被旁边多人阻拦，一旁的熊先生则称这些虾是用作饲料。 不久，公司负责人刘某赶来，仙桃市食药监局检疫局两名负责人也赶到现场。检疫局一名负责人向刘某询问这批虾子是否有采购单据时，刘某回答没有。 当记者说「这些虾都是市场不要的，九成以上都已死亡」时，刘姓工厂负责人强辩称，有些虾还活着，有些虾只是「脑死亡」，所以看起来像死了，但肌肉仍充满弹性，照样能作为原料使用。 「脑死亡」这个名称是人类临床上的一个医学术语，是「活死人」的意思。有的家属到了这个阶段就放弃治疗了；也有的没有放弃，而是在家里跟「脑死亡」亲人说话，给唱歌等等各种形式，还真有恢复知觉的。 「脑死亡」用来形容腥臭的死虾，也只有现在这个要钱不要命不信神的时代才会出现。△

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