|
|
 |
 |
 |
2024年10月11日發表
人氣:12,017 分享:
|
|
意大利撒丁島人的飲食習慣 |
|
【人民報消息】意大利撒丁島是世界上五個長壽地區之一,即那裡能活到100歲的大有人在,他們長壽的祕密何在呢?
據CNBC報導,對於這些充滿活力的撒丁島老年人來說,他們的飲食對長壽起著至關重要的作用。但您不需要住在意大利也能享受到這些美食帶來的健康益處。
以下是撒丁島人的飲食和生活習慣:
1. 撒丁島飲食
撒丁島很少食用肉類,食物大多當地自產,通常不含農藥、荷爾蒙、染料或糖。
經典的撒丁島菜單包括蔬菜、青菜、沙拉和茴香、蠶豆、鷹嘴豆和番茄一起煮的豆湯。
山羊奶和綿羊奶製品也是他們日常飲食的一部分,不但有助消炎,據悉還可以降低壞膽固醇。
就餐時不忘喝上一杯來自山頂地區的撒丁島紅葡萄酒,其多酚含量高於大多數其它葡萄酒。多酚是一種抗氧化劑,有助於預防糖尿病和心臟病等疾病。
他們的主食是招牌大餅(carta di musica),由高蛋白、低筋小麥全穀物製成,這也是意大利麵食的主要成分。
飯後再喝上一杯可以清潔肝臟的奶薊茶,島上的人每天都喝。
2. 自己動手
撒丁島人熱愛烹飪。他們喜歡聽切洋蔥、剁大蒜和壓碾新鮮西紅柿的聲音,還經常邀請家人一起動手,或邀請朋友來共享撒丁島葡萄酒。
他們還喜歡自給自足,自己種植生菜、番茄、羅勒、歐芹和南瓜等意大利常見菜蔬。除此之外,他們還會出去覓食野生蘆筍、野菜、漿果和蘑菇。
畢竟,再也沒有什麼比收穫不久就能吃到的食物更美味的了。
除了烹飪,找野菜,他們還要照顧綿羊、擠山羊奶、煮飯、打掃和做園藝,整天不亦樂乎。事實上,這也是他們充滿活力的另一個重要原因。(李言綜合)△
|
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2024/10/11/85713.html |
|
打印機版
如果您喜歡本文章,歡迎捐款和支持!
|
|
|
|
近期最受歡迎文章
(2024/10/11) |
-
馬來西亞國王的眼淚引出習的幾段傳聞(圖) (95,802次) 2024/9/23
-
湖南廳長被殺內幕:人大代表化妝潛入,索款後激烈打鬥 (92,588次) 2024/9/20
-
北京官場瘋傳前總理的一段話 (77,212次) 2024/9/25
-
反習派從中層敲掉習親信 令習無力反撲 (71,851次) 2024/10/8
-
中共將給特困者發補助 分析:轉移政權危機 (70,582次) 2024/9/28
-
黨魁氣勢衰弱 用吳邦國給自己招魂(圖) (69,178次) 2024/10/10
-
中南海黨政軍反撲 習政權搖搖欲墜(圖) (65,283次) 2024/10/7
-
十一開啟沙雞時代! 湖南邵陽公安局長遭下屬槍殺 (63,640次) 2024/10/1
-
張又俠拿海軍開刀 習軍權被削弱跡象 (62,772次) 2024/10/11
-
政變不是傳聞,習家軍頻頻落馬!傳軍改辦主任被查(圖) (60,998次) 2024/10/6
-
江派原政治局常委吳邦國病亡 其家族腐敗再被提起 (59,556次) 2024/10/8
-
吳邦國充當「兩面派」的往事(圖) (58,014次) 2024/10/9
-
不跪了!山東農民大哥用鐵鍬擊退強拆隊(多圖/視頻) (55,439次) 2024/9/24
-
中共前司法部長唐一軍被雙開移訴 他被誰出賣 (55,204次) 2024/10/8
-
習被削權被剪裙邊,中南海仍演團結大戲 (55,066次) 2024/10/5
-
法輪功創始人發表《為甚麼人類是迷的社會》 (50,649次) 2024/10/1
-
頭撞南牆 中南海緊急大轉彎(圖) (48,521次) 2024/10/2
-
中共氣數已盡 讀禁書官員越來越多 (47,083次) 2024/10/2
-
北京301醫院專家尚愛加訃告中透蹊蹺(圖) (42,693次) 2024/9/20
-
北京已現三次火流星墜落 昭示大人物陽壽要盡(圖) (41,196次) 2024/9/22
-
據報遭調查的中國社科院經濟學家曾批評習近平(圖) (40,988次) 2024/9/24
-
下一個高智晟?公民記者張展的律師被非法羈押,母親遭恐嚇(圖) (40,826次) 2024/9/22
-
A股暴跌!「習大膽兒」的股市為誰而開?(圖) (40,748次) 2024/10/10
-
一個人到底需要多少土地?(圖) (33,558次) 2024/10/7
-
中國股市開高走低失去動力 百家公司相爭離場(圖) (33,472次) 2024/10/9
-
溫柔女博主一份獨家爆料氣瘋中共(多圖) (32,993次) 2024/9/22
-
中共將亡!中共竊國日掃把星橫掃北京(圖) (32,573次) 2024/10/3
-
習近平現在是真正的「孤家寡人」(圖) (32,459次) 2024/9/29
-
前財務總管被判死緩,王岐山被拋棄,命運難測? (31,869次) 2024/10/11
-
諜戰激烈!臺破獲軍中共諜大案 2陸男偷渡臺灣試探海防?(圖) (31,357次) 2024/9/20
-
中國青年貸款炒股 銀行怕了 割韭菜反噬!(視頻) (30,568次) 2024/10/11
-
意義重大!十一中共竊國日傳出槍聲和爆炸聲(圖/視頻) (30,536次) 2024/10/4
-
習近平金正恩給普京祝賀生日 一個低調一個高調 (30,231次) 2024/10/10
-
為讓任志強「服軟」 中共使了這損招(圖) (29,906次) 2024/10/5
-
欠抽!習近平主動給賴清德遞鞭子(圖) (29,674次) 2024/10/8
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Copyright© RMB Public Foundation Inc. All Rights Reserved |
|
|
|