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2017年4月6日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
善行帶來無價的禮物(圖)
 



雖然餐廳被火燒毀,布魯諾.塞拉托依然堅持煮意大利面給孩子吃。

【人民報消息】(人民報記者溫陽漾綜合報導)位於美國洛杉磯安納罕市(Anaheim)的白宮餐廳(Anaheim White House),一直是政壇名人及明星喜愛的用餐之地。不過這家餐廳老板布魯諾.塞拉托(Bruno Serato)最引以自豪的卻是他的慈善事業,每天為2千名貧困孩子免費提供新鮮意大利面食。

2月4日,清晨一場大火,讓裝修豪華的白宮餐廳付之一炬,布魯諾在悲傷和絕望之際,卻收到一份無價禮物,令他感激萬分。

12年為貧困孩子煮百萬份飯

CBS的報導,布魯諾與六個兄弟姊妹一起在貧困中長大,「我們很窮」,他回憶說,「我們中午吃意大利面,晚上就吃剩麵包。」

布魯諾從1987年開始接手經營白宮餐廳。對布魯諾來說,母親就是這個餐廳的靈魂。他說,今天所擁有的餐廳,所擁有的一切都是母親給的。他的慈善事業也是在母親的啟發下開辦的。

2005年布魯諾訪問了當地一個男女童俱樂部,了解到當地有很多貧困孩子,於是決定在小區建立一個慈善組織。母親對他說:「為什麼不給他們提供意大利面食?」就這樣,布魯諾以母親的名字命名他的非營利慈善組織Caterina’s Club。自從成立後,他每天都會煮意大利面給附近育幼院及貧窮孩子吃,他的善心讓每天有2千個孩子得到溫飽。12年來,他已經為孩子們提供了上百萬份飯。

布魯諾不僅有一顆善良的心,還有好廚藝,30年來,白宮餐廳接待了很多政壇名人及明星。布魯諾把餐廳所得收入用在他的慈善事業上。據報導,由於布魯諾的善舉,安納罕市的一些最貧困孩子有機會在該地區最高檔的餐廳之一就餐。與此同時,布魯諾的慷慨施捨的成本已經超過了他的盈利,他幾年前曾面臨過經濟困難,他把白宮餐廳和自家的房子都做了再融資。他說:「我怎麼能夠停止為這些孩子提供伙食呢?」

失去心愛餐廳 極度悲傷

布魯諾原本計劃在今年4月慶祝餐廳成立30周年紀念。他甚至把慶祝儀式上的菜單都已經選好了。

不幸的是,在2月4日週六凌晨,布魯諾接到電話,說餐廳失火,他急忙趕到餐廳,發現十幾名消防人員正在滅火。令布魯諾傷心的是,餐廳已經嚴重損毀。他說:「30年來,我把生命中所有的一切、我的血汗都傾注在這裏,眼看著它因為一場大火在兩個小時內毀於一旦。我徹底絕望了。」

布魯諾滿面淚水,自己心愛的意大利餐廳燒焦的過程歷歷在目。對布魯諾來說,餐廳就像他的孩子一樣,他在這裏傾注了所有的心血。他回憶說,餐廳的每一個細節都由他精心設計,包括挑選水晶吊燈和壁畫,以及前往拉斯韋加斯尋找合適的地毯等。

火災發生後,他說,他一直在哭,應該是哭了13個小時。布魯諾表示,失去媽媽是他一生中最感到心痛的事情,而失去心愛的餐廳則是另一大痛心事。他說,這是自媽媽去世後,頭一次哭這麼多。他還說,雖然母親已經魂歸天國,但她在天堂一定是看到餐廳有火災,「所以這兩天下雨一定是母親哭了。」

布魯諾手拿著一個燒焦的木製框架說:「母親的照片原本在這上面」。母親的照片,是他最珍惜的東西。

布魯諾表示,幸運的是,白宮餐廳的員工沒有受傷。但現在,他很擔心的一件事就是他們的生計,一些員工已經在他的餐廳中工作了逾20年,很可能因為餐廳的倒閉而不能再找到工作來養家餬口。

發現無價禮物 感動至極

布魯諾說:「這場大火毀了我30年的努力,我們需要在其它地方找個廚房,因為我們需要給孩子們做意大利面食」。但重建需要很多的資金,而且需要一段時間才能修復。

布魯諾對很快恢復慈善工作感到絕望。一天,當他回到家後,打開計算機,他驚呆了,他得到了用多少錢都買不來的珍貴禮物:數千條網上信息都在向他提供幫助。

布魯諾心地好、人緣好,不少附近餐廳都拔刀相助,紛紛借出廚房讓布魯諾可以繼續為孩子煮意大利面,他安慰的表示,「孩子吃飽的樣子最能令我快樂。」

霎那間,布魯諾已經不再是獨自一人為孩子們提供服務了。十多家餐飲服務商,甚至他以前的競爭餐廳都向他免費提供廚房為孩子們做意大利面食。雖然餐廳失火,但他沒有缺少過一天向孩子們提供新鮮意大利面食。

布魯諾說:「沒有什麼能夠使我停止做慈善工作」。

布魯諾激動地說:「我就在想,人們常說,你付出一份愛心,會得到100份的回報。我不同意這一說法,你會得到100萬份的回報。」

此外,一直令布魯諾感到擔心的員工工作問題也得到了部份解決。一些朋友主動為他的部份員工提供工作。

慈善行動有人接棒

布魯諾的善心感動了很多人,也得到了社會廣泛的認可。CBS晚間新聞Katie Couric曾介紹布魯諾的善舉,他也被CNN選為2011年的CNN英雄(CNN Hero)。

由於餐廳損毀嚴重,估計重建費用約需100萬至150萬美元,也許可能要花上一年才能修建完。目前很多人在捐助網站GoFundMe上為布魯諾捐款,希望能早日重建餐廳。

布魯諾以前的顧客得知此消息後也趕來看已經破損不勘的餐廳。對有些顧客來說,這個餐廳具有特殊意義,他們曾在這裏訂婚或結婚。還有一些客戶本打算在這裏舉行生日慶祝。

很多人在布魯諾的臉書上留言,表示支持布魯諾度過難關。一位殘疾畫家還專門為布魯諾畫了一幅畫來表達對他善舉的謝意。還有人表示,迫不及待的等待餐廳重新開業。也有的人表示,布魯諾的故事讓她深受觸動,止不住流淚。

這個餐廳是布魯諾的驕傲,布魯諾決定重建餐廳:「我不能因為大火就把這個慈善機構給關閉了。我不會讓其毀滅我一生中所愛的事業。」△
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2017/4/6/65343b.html
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