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2020年1月13日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 
"季节"也是调味料(图)
 
方静
 



春耕、夏耘、秋收、冬藏,处处皆玄机与智慧,农事如是,人生亦如是。

【人民报消息】拜农业改良之赐,我们这里终年不乏各式各样新鲜可口的蔬果。为控制血糖,母亲几乎天天吃番石榴,俨然成了「番石榴达人」。她说:冬天的清甜、爽脆,是最好吃的时期。

整年都有番石榴出产,盛产期在7~8月,价格实惠,但是比较酸涩,质量稍差。最好吃的季节则是在9月中秋节左右到来年2月秋、冬两季,可以吃到真正果核小、果肉厚的上品。由此看来,「寒冷」,是主要的调味料!

火伞高张、挥汗如雨的夏日,来几片香甜多汁的西瓜,既消暑又解渴,再淋漓畅快不过!据说它的生长周期大约在80~85天之间,过程中20℃~30℃的温度是必要条件。显而易见,「炎热」是关键的调味料!

另外,8~10月是文旦柚的产季,然而,「凉风至,白露降,寒蝉鸣」,白露前后采收,经过「辞水」,口感和风味最佳。还有,韭菜在「东风解冻,蛰虫始振,鱼陟负冰」后的春天,最是青翠欲滴、香气四溢之时!

大自然用「季节」,为花草、树木或庄稼调味,在在告诉我们──「天何言哉?四时行焉,百物生焉,天何言哉?」春夏秋冬,依天地运行而顺序转换;万事万物,随四季更迭而生生不息。一切各得其所、各安其位,造物主安排得何等精巧、奥妙!

那么,做为万物之中最富灵性、最聪明的「人类」,不囿于一时、一期之限,每一个「季节」,都可以为生命调味。春耕、夏耘、秋收、冬藏,处处皆玄机与智慧,农事如是,人生亦如是。

从每一段历程中,切身去体验、感受播种的希望、劳动的艰辛、收获的喜悦与敛藏的满足。其实,只要顺其自然、俯观仰察,便能看见四季美好的情致,进而感悟到生命的充盈、丰厚。△
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2020/1/13/70278.html
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