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2020年1月9日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 
简单易做又能润肺的膳食(图)
 



润肺膳食之:浓米汤。

【人民报消息】在中医看来,不同的脏器对应不同的颜色,肝脏对应青色,心脏对应红色,脾脏对应黄色,肺脏对应白色,肾脏对应黑色。因而养肺就要吃白色食物,白色的水果、坚果、蔬菜都可以。胡乃文中医师介绍了几种简单易做、又能润肺养肺的膳食,以及常见的白色养肺食材。

三种润肺的膳食

1、浓米汤

用白米煮出的浓浓的白米汤,对肺很有益处。浓米汤可以生津止渴、润肺,预防咳嗽和感冒。

2、百合银耳汤

食材:莲子1两、百合5钱、白木耳1朵、冰糖适量。

做法很简单,先将食材用水洗净泡软,然后放入汤锅,加适量水煮熟,再加入冰糖调味。

这几种食材都是白色食物,对护肺、预防感冒有很好的功效。在煮汤的时候,时间要久一些,将白木耳中的胶质溶到汤里,让汤的口感更黏滑,这样更能够起到润肺的作用。

3、冰糖蒸梨

梨是治咳嗽的好处方。做冰糖蒸梨,先把梨从中间剖开,把中间的果肉挖掉,加些冰糖、川贝、杏仁,在锅里蒸四五十分钟,等冰糖化了,梨熟了,就可以食用。

冰糖本身有化痰润肺的作用,加上川贝和杏仁,化痰的效果就更好。吃冰糖蒸梨对治疗咳嗽有很大的帮助,因把痰的问题调整好了,因痰而导致的咳嗽就自然好了。

其它养肺的白色食物

杏仁:杏仁止咳平喘、润肠通便,和贝母在一起有化痰功效。

山药:山药不仅补肾、补脾,还有泻肺的作用。

花生:花生也是白色的,虽然它的皮是红色。吃花生对肺也有一定的好处。有趣的是,红色的花生皮也称「花生衣」,它也是一味药,血小板过低可以用它来治。

莲藕节:莲藕本身就有凉肺的功效,而莲藕节是藕最凉的部份。在出现流鼻血、流行病等肺热的时候,可以吃莲藕节来调养肺。(柯弦综合)△
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2020/1/9/70242.html
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