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2014年5月21日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
洗米水的妙用 古人早發現(圖)
 
藍彩詳
 



洗米水可以拿來做面膜。

【人民報消息】古人沒有現代的科技,但是古人的智慧卻不一般。從史料看,古人非常善於發現利用自然萬物的功能,為己所用。用洗米水去污洗浴就是一個很好的例子。

記載先秦時代典章制度的《禮記》中,記載了當時的洗浴要求,每天洗五遍手,用淘洗稷粱的水來洗頭洗臉。

淘洗稷粱的水,其實就是今天所說的「洗米水」,這種水,古人又稱為「淅米水」。作為一種洗浴用品,古人專稱為「潘」或「潘汁」。東漢許慎《說文解字》記載,「潘,淅米水也。」

用洗米水沐浴是先秦時期對有身份人士日常洗浴的要求。據記載,當時用它來給老人洗浴,方能顯示出對老人的孝敬。

《禮記》中的〈內則〉篇記載:要為年邁的父母搞好衛生,五天燒一次熱水給父母洗,三天幫父母洗一次頭。這期間如父母的臉髒了,要燒熱水,用潘來清洗;如果腳髒了,也要燒熱水幫父母洗乾淨。

根據洗米水所具有的這種特殊洗滌功能,古人還發明了以谷物為主的多種洗浴用品,如用澱粉泡澡的「澱粉浴」,用麩皮沐浴的「麩皮浴」。現代仍有人將「洗米水」作洗手嫩膚的秘方,長期用洗米水會讓手變得白嫩。

淘米水的藥用價值

淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次淘米水含有鉀,淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性,加入食鹽入藥後,具有清火、涼血、解毒的功效。

研究發現,洗米水裏含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分,可以用來洗臉、潤膚,煮後飲用,對保護胃壁粘膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥,作為調養脾胃的藥方。

用淘米水加食鹽煮開後,外洗或外擦皮膚,對皮膚有比較溫和的清潔作用,而且可以保持皮膚表面正常的酸硷度,抑制病原微生物的生長,防止皮膚搔癢。

另外,頭一兩道淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,PH值約為7.2左右,這種呈弱硷性的淘米水很適合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且與一般的工業洗衣粉相比,它的洗凈力適中,質地溫和,沒有副作用。

淘米水的生活功用

1、用淘米水洗手,不僅能去污,還可使皮膚滋潤光滑。

2、用淘米水刷洗碗碟,不僅去污力強,還不含化學物質,勝過洗潔劑。

3、新沙鍋在使用前,先用淘米水刷洗幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理,沙鍋就不會漏水了。

4、案板用久了,會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間,再用鹽擦洗,腥臭味即可消除。

5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生銹。如果已經生銹,可先在水中浸泡數小時,這樣容易擦去銹斑。

6、帶有腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖凈,可去除腥味。

7、從市場上買回的肉,有時會沾上灰土,用自來水很難洗凈,如果用熱淘米水洗兩遍,髒物很容易清除。

8、剛油漆好的家具,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸淘米水反覆擦拭,可除掉油漆味。

9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後,再用肥皂清洗,能使衣服潔白一新。

10、毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等,會有異味,並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘,就會變得又白又軟。
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2014/5/21/59470b.html
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