【人民報消息】臺灣宜蘭有一家名為「打火牛肉面」的小餐館，老板潘宗佑的開店理念是為讓打火兄弟（消防隊員）吃飽飯，同時提供免費待餐券幫助弱勢家庭溫飽。他日前於臉書分享一則感人故事，令一眾網友鼻酸落淚……
單親母女站立超1小時 只為一碗面
曾做過義消（義務消防員）的面店老板潘宗佑，幫助很多弱勢家庭滿足溫飽。4月12日，他於臉書分享一段店內真實的故事：
低收入單親媽媽獨自撫養2個孩子，經濟困窘、三餐不濟，媽媽一度脊椎受傷失去工作能力。目前，這一家三口生存狀況堪憂！聽說潘老板的「打火牛肉面」為弱勢人員提供免費待餐券，走投無路下，媽媽帶著2個饑腸轆轆的孩子來到面館，為等待吃上一碗免費的熱湯面，母女3人在店內站立超過1小時。
潘宗佑表示，當時正逢店內晚餐時間，他分身乏術一直忙著在後廚煮面，沒注意到門口母女3人正忍饑挨餓等待一碗面食。他忙碌過店內營業高峰期1個多小時後，才發現3母女仍站在那裏。
潘宗佑走過去詢問，這位媽媽才不好意思地上前低聲問：「請問…你們這是不是有待用餐可以吃？」老板這才明白，原來她們在這裏徘徊、站立這麼久，只為等待吃上一頓飽飯。這令他為自己的疏忽感到相當抱歉。
老板善意款待 三碗牛肉面飄香
潘宗佑立即招待她們就座，同時了解這一家三口異常艱難的生存狀況。他詢問她們「想吃點兒什麼？」那位媽媽的要求非常簡單，她很客氣地回答：「3碗陽春面就好。」可是一旁天真的小女兒卻眼睛放光地脫口而出：「牛肉面！」看上去相當期待。
媽媽立即以嚴肅的眼神制止了小女兒的要求，斬釘截鐵的說：「不行！」小孩子馬上噤聲了。然後，媽媽向老板客氣地示意「簡單煮就好」。這讓潘老板看出這個家庭儘管已貧寒到三餐難以為繼的程度，但媽媽的家教卻相當嚴格。
小孩子眼裡那瞬間熄滅的光，也讓潘宗佑頓時覺得好心疼：「一碗牛肉面對孩子來講，就好比山珍海味一樣的那麼期盼！」同時感嘆道：「現今社會，咱們在最底層的老百姓們，還有人在過著有一餐沒一餐的艱苦日子。」他想滿足孩子們的願望，給她們一頓飽餐，於是他半開玩笑的對母女3人說：「那我來幫妳們煮面，我煮什麼妳們就吃什麼喔！」
在廚房裡，潘宗佑一邊煮面，一邊想著：「一碗牛肉面對一個弱勢家庭來說，是多麼的得之不易…」於是，他為母女3人煮了3碗不同口味的牛肉面。
熱氣騰騰的牛肉面，散發著濃郁的香味，3碗不同口味的牛肉面端上來的一瞬間，他看到孩子那渴望的眼神、咽下口水的動作……
於是，潘宗佑暖心地對她們說：「放心，吃飽了再走喔！」餓了一天的母女3人，吃得異常香甜。
單親家庭的艱難求生路
在與這名媽媽聊天中，潘宗佑了解到這名單親媽媽獨自撫育2個小孩，生活的重擔令她必須辛苦打工，但不幸意外脊椎受傷，現在不僅走路不便，也無法正常工作。大女兒已大學畢業，但自小患有先天性心臟病身體非常虛弱，經常突然暈倒要緊急送醫，現在就連講話都很吃力，會不斷地喘氣，但這個病弱的女孩為分擔媽媽肩上的重擔，仍堅持每天通勤體貼地照顧媽媽與妹妹，這令潘宗佑看在眼裡非常感動。
這個單親媽媽屬於中低收入，小女兒有點兒少補助，加起來每個月1千多元，加上家扶中心的幫助3,400元。這讓潘宗佑感嘆這個家庭的艱難現狀，發動自己的義消兄弟們一起湊了5千元臺幣（約合人民幣1,070元），並為這個極度貧困的家庭另外買了些生活必需品，他還會與朋友進一步討論後續幫助計劃。
傳承父親助人精神
談及為什麼如此熱心助人送暖，潘宗佑表示，其實是來自父親的「感染」！潘宗佑說，幾個月前他父親過世了，而他的父親也是一名義務消防員，在宜蘭救災打火將近46年，「父親曾經跟我說過一句話，『今天我們有能力幫助他人，勝過於往後我們無助時讓別人來幫助我們』，就是這一句話讓我受益良多，一定要把我父親這勇於助人的義消精神傳承下去。」
潘老板說：「一碗牛肉面雖然沒什麼了不起，但卻能溫暖這些弱勢朋友的心。」他承諾：「本店會堅持幫助下去，願上天保佑她們一家平安健康，加油！」
超暖心結局 一張感謝卡
不久，潘老板牛肉面店裡收到了那位小女兒茜茜親筆寫的感謝信及誠摯的致謝卡片。茜茜的筆跡稚氣而認真，信中寫道：
「感謝叔叔和阿姨熱情地請我們家吃美味可口的牛肉面，讓我們可以在打火牛肉面店裡吃飽後回家……叔叔和阿姨一直給予我們溫暖的關心及愛的幫助……我們會將這一份恩情永遠記在心裡，也會把愛傳遞下去給需要的人！祝平安喜樂。小茜茜敬上」
開啟卡片，讀到這封信的瞬間，潘老板及店內很多員工感動的熱淚盈眶……
很多網友看到這個故事被感動落淚，有網友留言：「老板的無私奉獻讓人感動，給你一個大大的讚！」「謝謝老板，謝謝願意幫助弱勢的人，讓我們繼續把愛傳遞下去…」「謝謝老板你為世間傳遞的這份溫暖，這個世界因為你而變的美好些！你的這份正能量會一直傳遞下去的…」。
對於很多表示捐款資助的熱心網友，老板響應道：「除非今天打火牛肉面倒了…只要店還在營業，一定會繼續提供待用餐，本店自己提供即可，不複雜又簡單，感恩大家的愛！」△