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爛蝦做蝦仁 奸商辯:這蝦只是腦死(圖)




賺黑心錢太缺德,加工廠用死蝦做蝦仁,廠方辯稱只是腦死亡。

【人民報消息】在國際醫學上,「腦死亡」於上世紀80年代已成為醫院放棄搶救的一個標準。近日發現原來連小龍蝦都有「腦死亡」,而且在黑心奸商的強辯中,「腦死亡」的小龍蝦,並不代表已經死亡!湖北武漢市的一家食品加工廠,被揭發從市場收購當垃圾扔掉的死蝦,再加工製成蝦仁轉售謀利。

根據《楚天都市報》報導,漢口市經營餐館的何姓男子,近日發現白沙洲農副產品市場內的水產區,頻繁出現有人以低價收購死了已久的小龍蝦,不知道運去什麼地方,更不知道這種死蝦能幹什麼用。後來媒體調查發現,原來這些人費時費錢費力地每天把好幾車死蝦拉走,運往加工場,再通過特殊調味料製造出鮮味,再轉售到其它餐館,也有死蝦被送到燒烤店,以濃味的調味料掩蓋死蝦的腐臭味,借此欺騙客人。

從事小龍蝦批發的商人透露,從蝦販子收購小龍蝦後,會按其體形大小分成三類,以每公斤20多至100多元出售。而運送過程中死亡的小龍蝦,又會分為兩類,剛死還有彈性的以每公斤40多元售予餐館製成蝦球,而體積小、蝦殼變形及爛掉的,則以每公斤4至6元出售給專程到市場收購死蝦的運輸人員。

據報導,這些死蝦會被運往仙桃市一家名為「湖北外婆家食品有限公司」進行加工,作為生產蝦球的原料。同樣是塑料箱來裝載,但死蝦堆放方式與活蝦完全不同。一般來說,活蝦放入塑料箱時,往往放一層蝦再鋪一層冰,箱子外層不會裝得太滿,且外面還有一層泡沫盒。而這些死蝦只是被堆放在塑料箱裡,沒做任何保鮮處理。

武漢那個地方很炎熱,早上9時到下午3時,因有的死蝦放置時間較長,堆放點散發著一股腥臭味,引來不少蒼蠅。下午3時30分左右,工作人員往裝有死蝦的塑料箱裡撒了些冰碴子,然後搬入尾號為「Q93」的貨車。

下午3時20分,尾號為「Q93」的貨車從白沙洲大市場內出發,記者一路跟蹤,貨車出城後經漢宜高速開往仙桃,駛出高速後沿著仙監大道進入郭河鎮內。

下午5時19分,貨車突然停在一家安裝著井水龍頭的商店門口。司機下車後打開車廂,拿起水龍頭向車內裝蝦的塑料箱噴水。

抵達加工場後,工人會再向死蝦射水,防止其變臭。然後工人將死蝦倒入蒸煮機,不一會,腥臭的死蝦已變成紅彤彤的熟蝦。

一名工人稱這些蝦都被用來製作食品,話沒說完就被旁邊多人阻攔,一旁的熊先生則稱這些蝦是用作飼料。

不久,公司負責人劉某趕來,仙桃市食藥監局檢疫局兩名負責人也趕到現場。檢疫局一名負責人向劉某詢問這批蝦子是否有採購單據時,劉某回答沒有。

當記者說「這些蝦都是市場不要的,九成以上都已死亡」時,劉姓工廠負責人強辯稱,有些蝦還活著,有些蝦只是「腦死亡」,所以看起來像死了,但肌肉仍充滿彈性,照樣能作為原料使用。

「腦死亡」這個名稱是人類臨床上的一個醫學術語,是「活死人」的意思。有的家屬到了這個階段就放棄治療了;也有的沒有放棄,而是在家裡跟「腦死亡」親人說話,給唱歌等等各種形式,還真有恢復知覺的。

「腦死亡」用來形容腥臭的死蝦,也只有現在這個要錢不要命不信神的時代才會出現。△


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