【人民报讯】据最新一期《了望》周刊报道，蔬菜残留农药超标已成为近年来威胁百姓餐桌的一大突出问题。据农业植保部门抽样调查，在叶菜上使用高浓度农药的菜农占了种植户的３２·８％，将近三分之一。过量施用农药的蔬菜品种主要有番茄、黄瓜、菜椒、豆角、韭菜等。
报道指出，尽管国家有关部门三令五申禁止在蔬菜生产中使用高毒、高残留农药，但据了解，全国不少地区仍在使用久效磷、对硫磷、甲胺磷、氧化乐果和 丹等高毒高残留农药。由于我国还没有一个统一的对蔬菜农药残留问题检测的标准，使得有关部门不能对这一问题进行有效的监督管理。
报道透露，科学试验证实，清水冲、开水烫或者用洗洁精洗，都无法根除残留在蔬菜上的超标农药。解决问题的关键，要靠高科技改善农药的品质，要靠法律法规的监督管理控制高毒残留农药的使用。