大米掺进工业用油，首先的犯罪嫌疑人是提供工业用油的人。山东省鱼台县提供工业用油的一名犯罪嫌疑人，11月中旬就被公安部门抓获，他是在看守所里听说了广东出现油大米的消息的。
记者：你们被查出的油有多少吨？
犯罪嫌疑人：40桶。
记者：40桶？你这油是从哪来的？
犯：从批发市场。它不是个单位，是临忻的个体户。
记者：你是打算买食用油？那为什么买了工业用油呢？
犯：当时我不知道它是工业用油。我看到那个油比大豆色拉油还好一点。
记者：你用它吃过东西吗？
犯：没有。
记者：农村人不吃这个油，那你往哪卖呀？
犯：卖油的说这种油用途很广。这种油的成份当时我也不知道。他们说可以做米的抛光用。
记者：你卖出去的8桶油，全部是被那些做大米的买去了吗？
犯：是。
由于种种原因，这次鱼台县的有关部门没有能够找到往大米里掺入工业用油的那几个犯罪嫌疑人，所以我们也没能够采访到他们，只是在河南新乡看守所里采访了四个犯罪嫌疑人，他们都涉嫌向广东贩卖了55吨掺有工业用油的大米。
记者：广州那55吨大米，是经过你们四个人的手到了广州，是吗？
犯：是、是…不是经过我的手…是从那个地方拉过来…谁要就可以…
记者：谁要都可以？
犯：结果他要了。他要了我们就卖给他了。就是这样把我们给抓进来了。
记者：你当时在看到这个米时候，已经知道这个米是打过油了？
犯：嗯。
记者：怎么看出来的？
犯：打过油的亮、发乌、好看。广东那个老板他说要打油米。
记者：为什么要跟你要打过油的米？
犯：好看、好销。
记者：好看、好销？便宜吗？
犯：那肯定是便宜。不打油的米质量跟打过油的米质量差价大。
记者：我想问你们一个问题，是谁发明了往大米里面掺油？
犯：这个不知道。谁也不知道。
记者：有多长时间了，这个发明有多长时间了？
犯：三年了。
摘自15日华西都市报 (http://renminbao.com)