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2017年4月6日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 
善行带来无价的礼物(图)
 



虽然餐厅被火烧毁,布鲁诺.塞拉托依然坚持煮意大利面给孩子吃。

【人民报消息】(人民报记者温阳漾综合报导)位于美国洛杉矶安纳罕市(Anaheim)的白宫餐厅(Anaheim White House),一直是政坛名人及明星喜爱的用餐之地。不过这家餐厅老板布鲁诺.塞拉托(Bruno Serato)最引以自豪的却是他的慈善事业,每天为2千名贫困孩子免费提供新鲜意大利面食。

2月4日,清晨一场大火,让装修豪华的白宫餐厅付之一炬,布鲁诺在悲伤和绝望之际,却收到一份无价礼物,令他感激万分。

12年为贫困孩子煮百万份饭

CBS的报导,布鲁诺与六个兄弟姊妹一起在贫困中长大,「我们很穷」,他回忆说,「我们中午吃意大利面,晚上就吃剩面包。」

布鲁诺从1987年开始接手经营白宫餐厅。对布鲁诺来说,母亲就是这个餐厅的灵魂。他说,今天所拥有的餐厅,所拥有的一切都是母亲给的。他的慈善事业也是在母亲的启发下开办的。

2005年布鲁诺访问了当地一个男女童俱乐部,了解到当地有很多贫困孩子,于是决定在小区建立一个慈善组织。母亲对他说:「为什么不给他们提供意大利面食?」就这样,布鲁诺以母亲的名字命名他的非营利慈善组织Caterina’s Club。自从成立后,他每天都会煮意大利面给附近育幼院及贫穷孩子吃,他的善心让每天有2千个孩子得到温饱。12年来,他已经为孩子们提供了上百万份饭。

布鲁诺不仅有一颗善良的心,还有好厨艺,30年来,白宫餐厅接待了很多政坛名人及明星。布鲁诺把餐厅所得收入用在他的慈善事业上。据报导,由于布鲁诺的善举,安纳罕市的一些最贫困孩子有机会在该地区最高档的餐厅之一就餐。与此同时,布鲁诺的慷慨施舍的成本已经超过了他的盈利,他几年前曾面临过经济困难,他把白宫餐厅和自家的房子都做了再融资。他说:「我怎么能够停止为这些孩子提供伙食呢?」

失去心爱餐厅 极度悲伤

布鲁诺原本计划在今年4月庆祝餐厅成立30周年纪念。他甚至把庆祝仪式上的菜单都已经选好了。

不幸的是,在2月4日周六凌晨,布鲁诺接到电话,说餐厅失火,他急忙赶到餐厅,发现十几名消防人员正在灭火。令布鲁诺伤心的是,餐厅已经严重损毁。他说:「30年来,我把生命中所有的一切、我的血汗都倾注在这里,眼看着它因为一场大火在两个小时内毁于一旦。我彻底绝望了。」

布鲁诺满面泪水,自己心爱的意大利餐厅烧焦的过程历历在目。对布鲁诺来说,餐厅就像他的孩子一样,他在这里倾注了所有的心血。他回忆说,餐厅的每一个细节都由他精心设计,包括挑选水晶吊灯和壁画,以及前往拉斯韦加斯寻找合适的地毯等。

火灾发生后,他说,他一直在哭,应该是哭了13个小时。布鲁诺表示,失去妈妈是他一生中最感到心痛的事情,而失去心爱的餐厅则是另一大痛心事。他说,这是自妈妈去世后,头一次哭这么多。他还说,虽然母亲已经魂归天国,但她在天堂一定是看到餐厅有火灾,「所以这两天下雨一定是母亲哭了。」

布鲁诺手拿着一个烧焦的木制框架说:「母亲的照片原本在这上面」。母亲的照片,是他最珍惜的东西。

布鲁诺表示,幸运的是,白宫餐厅的员工没有受伤。但现在,他很担心的一件事就是他们的生计,一些员工已经在他的餐厅中工作了逾20年,很可能因为餐厅的倒闭而不能再找到工作来养家餬口。

发现无价礼物 感动至极

布鲁诺说:「这场大火毁了我30年的努力,我们需要在其它地方找个厨房,因为我们需要给孩子们做意大利面食」。但重建需要很多的资金,而且需要一段时间才能修复。

布鲁诺对很快恢复慈善工作感到绝望。一天,当他回到家后,打开计算机,他惊呆了,他得到了用多少钱都买不来的珍贵礼物:数千条网上信息都在向他提供帮助。

布鲁诺心地好、人缘好,不少附近餐厅都拔刀相助,纷纷借出厨房让布鲁诺可以继续为孩子煮意大利面,他安慰的表示,「孩子吃饱的样子最能令我快乐。」

霎那间,布鲁诺已经不再是独自一人为孩子们提供服务了。十多家餐饮服务商,甚至他以前的竞争餐厅都向他免费提供厨房为孩子们做意大利面食。虽然餐厅失火,但他没有缺少过一天向孩子们提供新鲜意大利面食。

布鲁诺说:「没有什么能够使我停止做慈善工作」。

布鲁诺激动地说:「我就在想,人们常说,你付出一份爱心,会得到100份的回报。我不同意这一说法,你会得到100万份的回报。」

此外,一直令布鲁诺感到担心的员工工作问题也得到了部份解决。一些朋友主动为他的部份员工提供工作。

慈善行动有人接棒

布鲁诺的善心感动了很多人,也得到了社会广泛的认可。CBS晚间新闻Katie Couric曾介绍布鲁诺的善举,他也被CNN选为2011年的CNN英雄(CNN Hero)。

由于餐厅损毁严重,估计重建费用约需100万至150万美元,也许可能要花上一年才能修建完。目前很多人在捐助网站GoFundMe上为布鲁诺捐款,希望能早日重建餐厅。

布鲁诺以前的顾客得知此消息后也赶来看已经破损不勘的餐厅。对有些顾客来说,这个餐厅具有特殊意义,他们曾在这里订婚或结婚。还有一些客户本打算在这里举行生日庆祝。

很多人在布鲁诺的脸书上留言,表示支持布鲁诺度过难关。一位残疾画家还专门为布鲁诺画了一幅画来表达对他善举的谢意。还有人表示,迫不及待的等待餐厅重新开业。也有的人表示,布鲁诺的故事让她深受触动,止不住流泪。

这个餐厅是布鲁诺的骄傲,布鲁诺决定重建餐厅:「我不能因为大火就把这个慈善机构给关闭了。我不会让其毁灭我一生中所爱的事业。」△
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2017/4/6/65343.html
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