越南胡志明市一食米市场。(AFP)

2007年的「肉贵」已经兑现了，在中国，猪肉销售价格已超过历史最高水平，一斤猪排要30元人民币左右，很多收入低的家庭只好望猪兴叹，盗抢养猪场的时有发生，有猪农无奈发出哀叹：「为什么我家猪场好似银行那么危险？！」

这和2008年的「米贵」相比起来，「肉贵」还是小巫见大巫了。抢猪毕竟只是少数猪农遭灾，而大米是人们维持生命不可缺少的主要食粮，尤其是亚洲有超过25亿人口以稻米为主食，价格上涨必将引发各国社会动荡。

2008年虽然刚刚开始，但3月3日美国芝加哥稻米指数已经跳升到每公吨400美元，比去年涨价75%。高价加上供给短缺，已导致越南、印度和埃及三国禁止稻米出口，以平抑物价。

这三国禁止稻米出口，但中国急需稻米进口，因为虽然中国是农业大国，但很多可耕土地都已经盖上花园洋房了。

去年中共以50亿美元做成一笔交易，菲律宾政府核给中共官方公司120公顷的当地耕地以种植稻米、玉米及蔗糖等作物。在「米贵」还没有到来之前，粮食危机在中国已经形成了。

但2月19日，3位国会议员以违背宪法规定的「禁止粮食出口」为由，要求最高法院取消这项合约。依菲律宾宪法规定，除非国内可自足，否则应限制粮食出口。抗议声浪已迫使阿罗约总统中止了这些合约。把中国的农田拿去盖别墅，又到别国去高价租赁土地种粮食，中共在干什么呢？！

外电报导，受全球食物价格飙涨波及，亚洲人的主食稻米价格近日创下每公吨500美元，这是近20年的历史新高。稻米问题专家与政府官员表示，米价持续暴涨造成供应与需求之间的关系紧张，许多迫切需要进口稻米的亚洲国家深受其害，被迫花费更多金钱购买进口稻米。而首当其冲受害的就是13亿中国人。肉可以不吃，粮食再不吃，可就真是被迫绝食了。

柬埔寨首都金边一食米市场。(AFP)

联合国开发组织驻越南首席经济学家皮卡斯说：「每一个亚洲国家政府都非常了解，政治稳定与米价稳定之间的关系相当密切」，「所以每一个亚洲国家政府都竭尽全力，设法维持物价稳定，特别是基本谷物价格」。

马尼拉国际稻米研究机构主席席格勒（Roger Zeigler）警告，如以历史为鉴，各国政府应该要防患未然，过去稻米短缺曾导致内战的情形不乏先例。

席格勒表示，食品涨价的影响最近在中国大陆显现，中国稻米消耗量已超过产能，埋下动乱的种子。他说，中国米价在5年内倍增到每吨400美元，危机为时不远。

可怕的是，这不是局部问题，而是全球性问题，所以到了最后根本无法拿钱摆平。

更可怕的还不是饥饿，而是接下来的大瘟疫。到如今，猪开口说的话，前两句在2007年、2008年都兑现了，唯有「房屋无人睡」的2009年还没有到来。那将是个怎样可怕的景象啊！△

（人民报首发）